Para lograr
esto se pretende realizar actividades
donde se encamine al niño a conocer información acerca del tema, no saturarlo
de información, pero sí que tengan alguna noción de ella. También actividades
donde se involucre conocer físicamente los alimentos chatarras y jugar con
ellos.
Origen y fundamentación
Se percató que en
los jardines de niños que han sido visitados por las educadoras en formación no
llevan una buena educación alimenticia y no tienen conocimientos previos de
cuáles son los alimentos que les proporcionaran beneficios, además las
educadoras solo abordan el tema de alimentación y no le dan la importancia a
conocer los alimentos chatarras. Debido a la falta de información sobre la
comida chatarra en los jardines de niños surgen problemas tanto psicológicos y
como de salud porque un consumo excesivo de comida chatarra puede ocasionar
obesidad en nuestros niños y a consecuencia de esto practican el “bullying”
ofendiendo a los que padecen de obesidad y los niños son afectados
psicológicamente, como fue mencionado. Llevando a cabo este taller, que es de
suma importancia, se lograra reducir los problemas que afectan a los
interesados y se contribuirá a una
convivencia armónica entre los niños, educadoras y padres de familia, también a
que los estándares o niveles de salud de los niños puedan mejorar.
Objetivos
Objetivo general.
Conocer, reconocer
y aplicar (la información sobre el refresco, sabritas y galletas) para crear
conciencia en los niños y niñas de preescolar que consumirlos no les favorece a
su salud. Ya que hoy en día se hace presente con más frecuencia esta
problemática, afectándoles más a niños de preescolar.
Objetivos específicos.
-
Conocer cuáles son alimentos chatarra y al
mismo tiempo se dé cuenta que no todos los alimentos que consume en su vida
diaria son buenos porque algunos los afectan.
-
Identificar los alimentos que son de mayor
agrado o consuman con más frecuencia los niños observados.
-
Conocer los efectos de el refresco para
estar informados de lo que contiene para tratar de reducir su consumo.
-
Diferenciar y clasificar los alimentos chatarra de los alimentos
nutritivos para que puedan adecuar su consumo.
Metas
Meta general.
Crear conciencia en
los niños de preescolar de que el consumo de alimentos chatarra no es favorable
para nuestra salud y reducir la ingesta de estos mismos porque nos ocasionan
problemas; una vez que conozcan reconozca y apliquen la información o
conocimientos adquiridos.
Metas específicas.
-
Conocer los alimentos que consume
diariamente y cuáles son los que afectan a su salud.
-
Identificar la cantidad de alimentos
chatarra que consume, una vez que el niño conteste cuales son de su mayor
agrado. Reflexionar sobre los daños que el refresco para trate de reducir su
consumo, una vez que conozcan los daños que ocasionan.
-
Aplicar los conocimientos adquiridos al
identificar cuáles son los alimentos que debe dejar de consumir por su propio
bienestar.
Ubicación en el espacio
Se llevara a cabo en “El
Jardín de Niños “La lomita” Ubicado en domicilio conocido como La loma del
Refugio que es una comunidad rural, cuenta con una calle principal pavimentada
y las calles que rodean al jardín de niños son de terracería, hay alumbrado y
también hay mucho monte alrededor, la comunidad tiene un nivel socioeconómico
no muy elevado, pero si estable para satisfacer sus necesidades básicas. Los
habitantes de esta comunidad son un amables y unidos, las casas son de concreto
y de buena fachada. El jardín de niños es un jardín pequeño cuenta con dos
aulas no muy grandes, con una área de juegos pero no en muy buen estado, con
baños muy limpios uno para niñas y otro para niños, una cancha cívica con un
tejaban que no está terminado de construir y un templete, la pintura del jardín
no está en muy buenas condiciones, el cerco es un poco viejo y tiene muchas
ramas. Las aulas están bien distribuidas con su respectivo material, muy limpias y alumbradas, El Jardín de Niños Bidocente
Gabriel García Márquez, está situado en Domicilio Conocido Bahuises, el jardín
cuenta con 2 salones, el cual 1 es de segundo años sección C donde la encargada
de 24 alumnos, dicho grupo es encargado por la maestra Patricia Barrón y el otro
es de tercero sección A donde la encargada del grupo es Angélica Lugo
Moroyoqui, con 23 alumnos, quien también es la directora de plantel.Cada aula
está equipado con lo necesario mesas, sillas, 1 pizarrón, 1 pintarron, ventanas
con rejas para la seguridad de los niños, cortinas, aire acondicionado,
abanico, mesa para la maestra y una silla para la maestra. También cuenta con
una televisión pantalla plana para que los niños vean películas, una bocina con
sonido y un micrófono para realizar los honores cívicos. El jardín cuenta con
parque de juegos donde hay 2 resbaladeros, llantas, un gusano de acero, 9
columpios de los cuales solo funcionan 7, 1 solo baño tanto para niños, niñas,
maestras, intendentes, etc. No tiene bebederos. El jardín también tiene tejaban
y una explanada, patio frontal muy amplio y patio trasero además cuenta con una
pequeña vendimia donde los niños pueden comprar en la hora de recreo. Jardín de Niños “El Rosal” ubicado en
Comisaria Rosales se encuentra a una distancia aproximada de 30 minutos de
Navojoa, tiene una población total de 5217 habitantes, es un lugar en donde se
cuentan con todos los servicios básicos. También tienen escuelas para
diferentes niveles educativos hay desde un preescolar hasta una preparatoria.
La población de Comisaria Rosales es gente trabajadora, la mayoría empleados
que trabajan por un sueldo mínimo. Las casas que se ven son humildes llenas de
árboles frutales y gran espacio para correr libremente. Los medios de
transporte que se utilizan van desde un caballo hasta un automóvil. El Jardín
de Niños “El Rosal” es un preescolar, no muy pequeño se encuentra casi a la
entrada de comisaria Rosales, cuenta con todos los servicios como agua potable
y electricidad, tiene juegos para los niños y un gran espacio para que corran,
tiene un sistema completo con 3 maestras y una directora. Las aulas del jardín
están en óptimas condiciones para el trabajo cuentan con los materiales
necesarios para realizar las actividades que la maestra trae planeadas, también
cabe mencionar que cuentan con mini Split para el tiempo de calor. Los niños
son muy alegres, participativos, entusiastas, les gusta poner atención en sus
clases y cuando no comprenden algo, exponen sus dudas para que la maestra pueda
resolverlas.
Procedimiento
Se plantearan
cuatro actividades con las que se abordara el tema en las cuales el niño podrá
familiarizarse con este.
Primeramente se les
dará una introducción por medio de la actividad
“conociendo la comida chatarra” , para que reconozcan cuáles son los
alimentos chatarras y los perjuicios que tiene el consumo de sabritas, galletas
y refresco. Mediante la representación
de una historia, narrada con un títere para captar la atención y motivar el
interés de los niños.
Como segunda
actividad “a mí me gusta” las educadoras en formación repartirán
una impresión a cada alumno en donde ellos tendrán que marcar ya sea
encerrándolo en círculos, coloreándolos o de la manera más viable para el niño
los alimentos que sean de su agrado, los alimentos plasmados en la impresión
serán los alimentos chatarras que tienen prioridad en este proyecto que son
refresco, sabritas y galletas, y alimentos nutritivos y/o saludables como
zanahoria, huevos, leche y frutas.
Para la
tercera actividad “se planeó realizar un
experimento para el cual se utilizara una concha de mar y un refresco de cola,
el experimento consta en que se vertiera refresco en la concha y se verá el
efecto que causa en esta, el objetivo es que los niños vean las posibles
reacciones que tiene en el cuerpo y crear consciencia para que de esta manera
disminuyan el consumo de este producto. El trabajo tendrá una duración de 15 a 20 minutos.
Para el último día
de trabajo se necesitara un rotafolio y varios empaques de productos chatarra
que en este caso serán de refrescos, sabritas y galletas, también se necesitan
imágenes de alimentos sanos, nutritivos, la finalidad de esta actividad es que
los niños sepan distinguir y separen los alimentos clasificándolos por comida
chatarra y comida sana y con esta actividad se espera observar si los niños
aprendieron a distinguir entre los alimentos y poder saber el impacto que tuvo
el proyecto , si fue positivo y si se ve que
podría seguir el cambio en la alimentación a un largo plazo. Para
realizar la actividad se necesitara un tiempo de 30 minutos.
Elemento
En la semana de observación y ayudantía que
comprende del 25 al 29 de noviembre, del año dentro del horario escolar.
¿A quiénes se dirige?
Alumnos de todos
los grados de los jardines de niños antes ya citados.
¿Quiénes lo van hacer?
Este taller será realizado por las Educadoras en formación
Becuar Carrizoza Karen Lizeth, Fuentes Moreno Lourdes Andrea, García Gil Karina
Elena, Reyes Ayala Guadalupe María, Rodríguez Cruz Carmen Yadira, Ruiz Reyes
Diana Lizeth, Trillo López Ana Karen, Valdez Valles Grecia Fernanda y Villareal
Félix Blanca Paloma inscritas en el
Centro Regional de Educación Normal “Rafael Ramírez Castañeda” que
cursan el primer semestre de la Licenciatura en educación Preescolar referente al curso de Psicología
del Desarrollo Infantil coordinada por la maestra Tanya Vanessa Galván Corral,
dicho proyecto se ve estrechamente ligado y reforzado por los cursos de
Desarrollo Físico y Salud, Observación y Análisis de la práctica educativa y
Las TIC en la educación.
¿Con qué se va hacer/costear?
-
Productos físicos.
-
Material didáctico de apoyo.
-
Material audiovisual.
Gráficas de resultados
Ir a vínculo: Gráficas online
SECRETARÍA
DE EDUCACIÓN Y CULTURA 
